Resumo: A atividade agropecuária apesar de seu aspecto relevante para a economia nacional, visto que contribui com a geração de milhares de empregos e para a formação do PIB brasileiro, é caracterizada pelo grande potencial de impactos ambientais negativos gerados durante o processo produtivo. Grandes empresas nacionais atuam neste seguimento e utilizam Relatórios de Sustentabilidade (RS) para evidenciar aos stakeholders e sociedade em geral a gestão sobre os impactos econômicos, sociais e ambientais dos negócios, incluindo compromissos e práticas destinadas a elevar sua performance de atuação. As informações constantes em tais relatórios devem ser transparentes para que funcionem como uma prestação de contas aos interessados de todos os níveis. Partindo dessas premissas, o objetivo do artigo é identificar nos RS (2018), a transparência das informações sobre práticas efetivamente realizadas no Brasil, e os consequentes resultados para prevenção ou mitigação dos impactos ambientais negativos decorrentes do abate de animais bovinos nas duas maiores empresas brasileiras de produção de carne bovina. Desenvolvido em uma abordagem qualitativa, com procedimento metodológico bibliográfico, a pesquisa revelou que, exceto pela característica de acessibilidade, as informações evidenciadas nos RS (2018) das empresas estudadas não apresentam as demais características para que possam ser consideradas transparentes.